產(chǎn)品參數(shù)
全稱(chēng)：經(jīng)典系列·祝賀餅（熟茶）
工藝 ：熟茶
外觀(guān) ：餅茶
年份：2017年
規(guī)格：357g/餅，4提/件
廠(chǎng)家：云南六茶山茶業(yè)股份有限公司
系列：經(jīng)典系列
原料：勐海
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
2003年，廣東的一家房地產(chǎn)公司準(zhǔn)備投資興建芳村茶城，希望做一個(gè)“鎮(zhèn)城之寶”，他們跑遍了云南各大廠(chǎng)家，因?yàn)榧夹g(shù)、運(yùn)輸?shù)碾y度和風(fēng)險(xiǎn)因素，都沒(méi)人承接這一項(xiàng)目。當(dāng)他們?cè)?004年初第四次找到我，經(jīng)過(guò)認(rèn)真的思考和對(duì)前所未有挑戰(zhàn)的渴望，我大膽接受了這一項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)認(rèn)真的研究，反復(fù)試驗(yàn)，花費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力，僅模具一項(xiàng)，就花去了將近一年的時(shí)間，終于在2004年11月24日世界普洱茶研討會(huì)開(kāi)幕之際，用傳統(tǒng)工藝創(chuàng)造了普洱茶制作史上的這個(gè)奇跡。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)公證記錄，該餅直徑有3.28米，重量3.6噸，厚達(dá)37.6厘米，一共176人團(tuán)結(jié)協(xié)作完成大餅的制作。
世界第一大普洱茶餅選用西雙版納百年以上易武大葉種茶為原料，當(dāng)年由于現(xiàn)有的設(shè)備不能實(shí)現(xiàn)一次性蒸煮重達(dá)3600公斤的茶餅。六大茶山公司專(zhuān)門(mén)研發(fā)在模具的四周開(kāi)設(shè)眾多的蒸氣孔，并將3600公斤重的茶葉分成四次，每次用半小時(shí)進(jìn)行蒸軟然后用壓力達(dá)300噸的千斤頂進(jìn)行2小時(shí)的擠壓，使茶餅定型。所有工序完成后，將大茶餅置于通風(fēng)處，進(jìn)行4個(gè)月的干燥。然后花了5天從云南運(yùn)送至廣州。為了將茶餅王放上二樓，還動(dòng)用了16噸的吊車(chē)，拆除了二樓的8米長(zhǎng)的欄桿，花了整整一天的時(shí)間。
2005年，公司為祝賀世界第一大餅揭幕，特別制作了祝賀餅。2017年，為祝賀公司成立15周年，制作祝賀餅，產(chǎn)品的包裝形式如的云南七子團(tuán)結(jié)餅。
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